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糯米红枣核桃酪

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花花奇遇记

用料

糯米

25克

红枣

60克

核桃

75克

净水

500克

糯米红枣核桃酪的做法

白糯米称好,洗净加入净水浸泡30分钟。

红枣洗净。

用刀切一下,去核。

核桃仁掰碎后放入烤箱130度烤15分钟,烤至核桃肉微微发黄就拿出来,切切不要等到颜色很深再拿,那样就烤过了会苦。

等核桃晾凉后,用两个手掌揉搓,去除核桃皮,有些其实去不掉落的也没紧要。

把去核的红枣,泡好的糯米,去逝世的核桃仁,加入500克的净水,一路放入破壁机中打坏,只管即便打的细腻一点,倒入锅中。

开大年夜火煮沸,边煮边搅拌,防止糊底。边煮边能闻到核桃和红枣的喷鼻气,颜色会逐步变成黄色。

还可以把煮好的汤圆放入的核桃酪里一路食用。

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